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蒸糕锣鼓与水袖(1 / 4)

文昌诞正日,天还没亮透,许家小院就忙碌开了。

蒸笼叠得老高,白汽混着米香、枣香弥漫了整个院子。

许忘忧将最后一批“如意酥”

从炉里取出,小心地码进垫着白布的竹篮里。

金黄油亮的酥皮在晨曦里泛着诱人的光泽。

赵四娘将板车拉到了院门口,车板上已经整齐堆放着炉灶、锅具、碗盏、食材筐和那顶借来的大布棚。

许凤姑最后清点一遍,手一挥:“装车!”

众人七手八脚,将热腾腾的糕点、温在灶上的粥桶、以及各色调料罐子稳稳当当地搬上车。

许忘忧抱着一小罐她特制的“镇摊之宝”

——用梅子、山楂、甘草、陈皮加上少许薄荷熬成的浓缩浆,兑水就是清凉生津的“梅山饮”

,今天头一次亮相。

林若安已换上了那身浆洗得挺括的儒衫,头发束得一丝不苟。

她看着眼前热火朝天的景象,心中失笑:这阵仗,赶上现代美食节出摊了。

她想帮忙抬重物,被许凤姑一巴掌拍开:“边儿去!

这身衣裳留着上台,别弄皱了!”

辰时初刻,许家一行人推着满载的板车,汇入了清河镇渐渐喧闹起来的街巷。

越往镇中心戏台方向走,人流越多,空气中弥漫着节日特有的兴奋气息。

小贩的叫卖声、孩童的嬉闹声、熟人间互相招呼的谈笑声,交织成一曲生动的市井交响。

大槐树底下果然是个好位置。

赵四娘和许忘忧力气大,动作利索地支起布棚,摆开长条案板。

许凤姑指挥若定,炉子生火,粥桶架好,各种吃食分门别类摆开。

林若安则帮忙将写着“许家秘制”

、“状元及第糕”

、“步步高升粥”

、“金玉满堂卷”

、“梅山饮”

等字样的价目小木牌挂出来。

很快,摊位前就聚拢了人。

许家饭铺如今在镇上颇有口碑,这新奇的摆摊阵势更引人好奇。

“林嫂子,这‘状元糕’怎么卖?”

“给我来两串那个糖萝卜!”

“这饮子瞧着清爽,来一碗!”

许凤姑满面红光,嗓门敞亮:“不急不急,都有!

状元糕五文一块,金玉满堂卷三文一个,梅山饮两文一碗!

四娘,收钱!

忘忧,切糕!”

许忘忧站在案板后,成了最忙碌的人。

她手起刀落,将状元糕切成大小均匀的方块;用竹签串起腌得晶莹透亮的萝卜片;从笼屉里夹出热气腾腾的金玉满堂卷。

她的动作快而稳,几乎成了一道风景,不少人买完还不走,就为了看她那行云流水般的操作。

林若安起初还有些不自在,但很快被这热闹的气氛感染。

她系上许凤姑塞过来的粗布围裙,负责给人盛粥、递饮子,偶尔还要应对街坊善意的打趣。

“哟,林秀才也来帮衬生意啦?这粥是不是喝了真能步步高升?”

林若安笑着应道:“李大叔说笑了,图个吉利。

不过这鸡丝是今早现拆的,粥火候足,暖胃是真。”

不远处,戏台已经搭好,披红挂彩,气派非凡。

正面最好的位置搭了凉棚,摆着桌椅,铺着红布,那是给县令、族老、陈夫子、宋晏清等贵客的雅座。

此刻还空着。

辰时三刻,锣鼓声第一次敲响,这是预备信号。

人群开始向戏台方向汇聚。

许凤姑抽空塞给林若安一块干净帕子擦汗,低声道:“差不多了,你收拾收拾过去吧。

讲话别慌,就照你平时想的说。”

林若安点点头,解下围裙,整理了一下衣冠。

许忘忧正好抬头看她,递过来一杯梅山饮。

林若安接过喝了一口,酸甜清凉直沁心脾,冲她笑了笑:“等我回来帮忙。”

许忘忧“嗯”

了一声,目光追随着她穿过人群,走向戏台侧后方。

巳时正,锣鼓齐鸣,鞭炮炸响,文昌诞庆典正式开始。

县令、族老、陈夫子、宋晏清等人依次登上雅座。

县令官服整齐,族老穿着簇新的绸衫,陈夫子一身儒雅长袍。

宋晏清则是一身简朴的灰布道袍,手里摇着一把蒲扇,神情悠闲,目光先是在热闹的场子里扫了一圈,尤其在许家摊子方向多停留了一瞬,看到案板后那道纤细的身影,眼中掠过一丝莫名的兴味,随即才将目光投向戏台。

族老作为东道,先上台说了几句吉祥话,感谢县令莅临、父老乡亲捧场云云。

接着请县令讲话。

县令起身,说了些勉励学子勤学上进、光耀门楣、报效朝廷的官面话,倒也四

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